식물스테롤/식물스테롤에스테르

🧪 고시형

📐 기준 및 규격

성상
고유의 색택과 향미를 가지며 이미․이취가 없어야 함
대장균군
음성
식물스테롤(식물스테롤을 원료로 사용한 경우)
원료성 제품 : 표시량 이상
식물스테롤에스테르(식물스테롤에스테르를 원료로 사용한 경우)
최종제품 : 표시량의 80~120%

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