레시틴
🧪 고시형
📐 기준 및 규격
잔류용매
5.0 이하(헥산을 사용한 경우)
콜레스테롤
10,000 이하(난황레시틴을 사용하는 경우)
대장균군
음성
인지질 중 포스파티딜콜린
표시량의 80～120%
인지질(아세톤불용물로서)
최종제품 : 표시량의 80~120%
납
2.0 이하
성상
고유의 색택과 향미를 가지며 이미․이취가 없어야 함
📦 레시틴 들어간 제품
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