콩․보리 발효복합물(제2015-10호)
🧪 고시형
📐 기준 및 규격
데옥시니발레놀
1.0 이하(원료성 제품에 한함)
오크라톡신A
5.0 이하(원료성 제품에 한함)
총 수은
0.1 이하
총 아플라톡신
15.0 이하(B1은 10 이하)(원료성 제품에 한함)
납
0.5 이하
다이드제인과 제니스테인의 합
총 이소플라본(Daidzein 및 Genistein의합)(mg/g) : 0.17(표시량의 80～120%)
카드뮴
0.5 이하
제랄레논
200 이하(원료성 제품에 한함)
총 비소
1.0 이하
성상
탁한 황갈색 분말
대장균군
음성
베타글루칸
11.1(표시량의 80～120%)
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