골드키위유산균발효물(Kiwibiotics®)(제2025-22호)

🧪 고시형

📐 기준 및 규격

구연산
구연산(Citric acid)(mg/g) : 8.75(표시량의 80∼120%)
열처리배양균체수
열처리배양균체 수(cell/g) : 1.2 × 10000000000(표시량의 80∼120%)
총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합)
총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하 (단, B1은 10.0 이하)
총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합)
총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하 (단, B1은 10.0 이하)
납
납(mg/kg) : 0.3 이하
비소
비소(mg/kg) : 0.1 이하
총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합)
총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하 (단, B1은 10.0 이하)
수은
수은(mg/kg) : 0.1 이하
카드뮴
카드뮴(mg/kg) : 0.1 이하
총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합)
총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하 (단, B1은 10.0 이하)
총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합)
총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하 (단, B1은 10.0 이하)
성상
성상 : 고유의 향미가 있고 이미, 이취가 없는 연한 황갈색의 액상
세균수
세균수(CFU/g) : 100 이하

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